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La fabrication du nougat

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Par : Les Bédégars | Durée : 6min 30sec | Postée : Il y a 3 ans | Chaîne : RÉSERVES DE BIOSPHÈRE
Les frères SILVAIN, paysans nougatiers en Provence, présentent la culture de l'amande et la fabrication du nougat. Cette activité leur permet de pérenniser leur exploitation agricole, dans le respect de l'environnement et pour le plus grand bonheur des gourmands. Ils font partie des Eco-acteurs de la Réserve de Biosphère du Mont-Ventoux.

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